◆煮豚と焼豚（チャーシュー）はまったくの別物

この前はクリスマスパーティで
お惣菜を並べた料理をしない女のイメージが定着しちゃうと
なんなので、
私だって料理してるんだよ～って話。

最近では圧力鍋を使った料理が好きな私。
だっておいしいし、早いしねっ！

この日もまた初めての「チャーシュー」























んでも、圧力鍋で煮込んで作ったっていうんだから
チャーシュー（焼豚）というよりは煮豚が正解なのらしいのだが、
その辺は焼くか煮るかの違いなんで気にしないでおきたい。
ま。焼くか煮るかで
目玉焼きかゆで卵くらいの違いが出てくるので
今後気をつけたいのですが・・・
絵をこれから修正する気はない。

煮豚を作ったのーってめちゃ嬉しくなってた私だが、
なんとなく煮豚って手間かかる料理と思ってたけど、
ちょっと焼いて、材料いれて煮たら終わってしまう、単純料理だった。

煮豚の作り方
１、豚もも塊肉に塩コショウを振りかけて、
タコ糸でぐるんぐるんに縛り付け、焦げ目が多少つくまでフライパンで焼く
２、豚肉がヒタヒタくらいの水いれて、ネギをお好みで適当にいれて（青いとこ）
適当に、生姜を切ったやつをいれて、砂糖いれて醤油いれる。
３、んで圧力なべで沸騰して２メモリになったら、弱火にして２０分。あとは放置。
４、温度が下がったらタレと豚肉をフライパンで煮詰める！


においがいい～！
おいしくできたっ

























家の人「何作るの？」
Ｃｙｕｌａ「チャーシューっｗ」
さっきもいったじゃんか！馬鹿って思ったけど

























家の人「だから。チャーシューで何作るの？」
Cyula「・・・・。」

はっ！

























Cyula「味噌ラーメン買ってくるｗ」

煮豚が出来上がって、普通に満足してましたｗ
煮豚を使った料理って、ラーメンかチャーシュー丼かチャーハンしか思いつかないんだけどほかに何あるのかな～。
おいしかったからまた作ってみたいと思います。

ってか、煮豚ってそのままじゃおかずにならない？・・・か。


　家の人は時々私と会話が成立しないで疲れるといいますU>ω<)ノ

◆いまさらですが２０１１年の目標？

なんなんですか。
今年の雪は・・・。
こんなあふぉみたいな雪って
今だけだといいな！

去年とか１月２月ってあんま雪なくて
３月に馬鹿雪が降ったんですが、
今年はすでに、そんなかんじ。
ゲリラ豪雨って聞いたことあるけど
ゲリラ豪雪って言葉あるのかしらね。

まっくろな車が真っ白に雪で埋もれるのが
早い早い。

もうすっかり正月気分が抜けたと思いますが
あえて正月の話へ。

FFでお世話になっていた
Rたんからのかわいらしい
新年手書きメールが届いたのですよ。
正月になる５時間前の
フライングメール。

過去記事で書いた
かわいい携帯メール作成

を元に作成してくださり
めちゃ嬉しかったです(*ﾟ∀ﾟ)ノ
しかもR画伯の絵めちゃかわいいしっ
なんとなくCyula臭もただよってるなぁって
感じがしましたｗｗｗｗｗ。

それでね。
動画も２点紹介してくださいまして、
そのうちの１点を紹介したい。





正月早々
この動画を見たのだが、
今年初の動画がこれでいいものだろうか。

正直フイタッ。

ずぼらな納豆の食べ方

まずここでフイタ。

気持ち悪い食べ物とは思えないものやら、
かわいらしくて笑えるものや、
絶叫してしまうものやら、
単に失敗でまずそうなものやら。
まぁ是非皆様にも見ていただきたい。

この動画を
正月そうそうみて
私が思ったこと！


私もこういうの作りたい！！！


冗談抜きっすよ。
ある意味、こういう風に作れるのって
面白いよね。
私の場合の失敗って
イマイチ笑いにかける料理が多い。
味つけが微妙なものって
写真じゃ伝わりにくい。

見た目で
ぷっ！すげーｗまずそう！って思えるものが
作りたいなって思いました。

っていうか、
今年一番最初にこんなこと
思って良かったのだろうか。

２０１１年の目標・・・
面白い料理をご紹介する・・・・・。

Rたんのせいです。

　※今日届いた手書き年賀状、今までもらった中で一番嬉しい年賀状でした。
年賀状でこんなにも嬉しくなったのは初めてです。某Hさんありがとうございました。

◆【シリーズ】Cyulaと乗り物①

なぁんか昨日の記事を書いてて
いきなりシリーズ化にしてしまった
私の思いでバージョン。

テーマ「乗り物」です。
まずは、バス編。

高校のとき、たまぁぁぁぁにバスを利用していた。
たまにの利用なので
カッコよく定期券などもないわけで、
バスを降りるときにお金を入れなくてはならない。

バスを降りるところの近くになると
財布を持ってソワソワ・・・
きっちりお金がないと
いつ両替しようか
ドキドキする。

よりによって後ろのほうの席だから
信号時にささっと両替にもいけない。

っていうか
なんで学生の頃って
後ろに乗るのがいい！って思うのだろうか。
最近では両替のしやすい前が好きだｗ
と、いってもめったにバスなど乗らないのだが・・・。

事件はここからだ。
両替もささっと済ませ、
ささっと、お金を支払い
ささっと降りた・・・


ささっと・・・




バスをおっかけた！！！







待ってくれ！
私の財布！！！



両替しなくっちゃに
気を取られ、
財布を席に置き忘れてきたのだ・・・

くそぉぉぉ！

バスめ！

待ってくれ。


走って走って走りまくって
赤信号で止まったバスをおっかけた。

青信号になり
バスはまた走り始める。

バスの運ちゃんよ。
後方を何故みない・・・
かわいい女子高校生が
わき見もふらず一心不乱に
バスを追いかけてるというのに・・・

追いかけるのが
もう無理だってわかったとき
次の手段を考えた。

よし！バス会社に電話をしよう。

Cyula「すみません。バスの中に財布を忘れてしまって・・・」
バス「はい。」
Cyula「ナンバーがなんちゃらこんちゃらのバスなんですけど」

さすがCyula
世間ではおっちょこちょいとか
天然とか
言われているが、
バスのナンバーを暗記してるなんて
いがいとしっかりしてる子だね。
とか思ったでしょ？


バス「多分、バスがこちらに来るまでに
なくなってるとは思いますが、
どんな財布なんですか？」

いやいやいやいや。
今バスの運転手さんと連絡してくれ？
赤信号とかで、席にいって
財布を保管してくれ？

バス「連絡取る方法がないです」
Cyula「無線とか？」
バス「ないです。」

タクシーは無線で話してるぞ？
バスって無線ないのか？
バスジャックに会ったらどうするんだ？

話もうる覚えだが、
とりあえず、私は自分の連絡先と
どんな財布かをバス会社の人に伝えた。

バス「多分、届かないと思いますので期待しないでください」

あのね？
そこ再度念をおさなくてもいいよ？
私ちょっとの期待にかけてるんだから！

とはいえ、
自分のお小遣いをためた財布
中身の金額は大したことなかったと思うけど
ショックで・・・
トボトボ家路へと向かった。

家に帰り、バス事件を家族に
話すと涙が出てきた。
なんできちんと財布をかばんに
しまわなかったんだろうとかね。
後悔してもしょうがないんだけどネ。


トゥルルル

バス「Cyulaさんですか！」
何やら、驚いた声
Cyula「はい」
落胆してる声
バス「財布が！届きましたよ！！！」
すごいびっくりした声。
まるで
無事生まれましたよ！元気な男の子です！！！
とかいうような感じで相手は言ってきた。

財布が・・・
◎◎停留所から、◇◇駅まで
時間にして
約１時間
バス旅行を無事に遂げた！！！

一人でバスに乗って
駅にたどり着いたのだ。

バスの人の話によると
きちんと座席にあったそうだ。

いやぁ～～～
我が子のようにかわいい。
初めてのおつかい無事成功したような気分。

次の日に駅まで
財布を取りにいった
感動の再会を果たした
二度と会えないと思った財布。

ごめんね・・・
もうはなさないから・・・。

とかキモイこと思うわけないじゃないｗ

でもまぁ、
この財布はご縁がある財布と思い
末長く使うことになるのでした。

この財布との思い出はほかにもあるんですけどね＾＾
それはまた【シリーズ】Cyulaと財布でお送りします。


　過去の思い出シリーズ増えていくなぁ～・・・(　*´∀｀)

◆バス出勤

電車通勤

田舎者の私にとっては、かっこいい響き。

ん～でも満員電車は嫌だし
何より人間の匂いが混じって臭そうだ。

私の家は駅から徒歩１分のところ
これが都会ならどんだけいい場所なんだろう。

しかし、電車はあるけど
１時間に１本くらいの電車。
そしてさらに乗換

なんでか知らないけど時間の連動されていない為

車で１５分でつく我が会社に
電車通勤だと、乗り換え時間差があるので１時間半かかってしまう。


あふぉらし。

そんな私が２年ぶりのバス通勤♪
電車じゃないけど、ちょっとカッコイイ。

通勤・通学で電車やバスを使うイメージは
睡眠もしくは携帯遊び。

睡眠は慣れていないと乗り越ししちゃうかもだから
携帯遊びをすることにした。

今から考えると、バス最終地点まで行くので寝過しても
運転手さんが起こしてくれるだろう。


バスの嫌いなところ！
時間どおりに来ない！！！

バス初心者の私は５分前からバス停の前で待機・・・
約束の時間になってもバスは来ない・・・
どっちかっていうとバスが予定より早くくるほうが怖いのだがｗ

予定時間より３分とか５分とか過ぎると
だんだん不安になってきてしまう、どうしようもないバス初心者。

結局のところ１０分ちょい遅刻したところで
バスは来た。


かっこよく整理券を取る。

過去の残念な思い出　その①**************
２年前にバスにのったときに、整理券取るの忘れて
いい加減進んだ頃に、乗客がいて整理券を取ってるのをみて
あわてて、整理券を取ったいい思い出(/ω＼)
バスの運転手さんは何も言わなかったけど、ダメだろ！！！
料金かわるだろ！！！ごめんなさい！
***************************************************

さすがに苦い経験は生かされた。

バスに乗ると
さっそく携帯を取り出して
遊ぼうと・・・・・・。


アナウンス「車内での携帯電話のご使用は、ご遠慮願います」

そっか～～～！
バスとか乗り物って携帯電話の使用禁止なんだっけ。

でも・・・なんでだろう

Cyulaは考えた。
１、心臓の弱い人が使用する心臓ペースメーカーが
携帯電話の電波で影響を及ぼす可能性があるから。
２、電話の声とかが周りの人にうるさい！と迷惑をかけるから。

こんな感じかな？


んじゃさ・・・


このバスに乗客って



私一人しかいないんだけど！！！



携帯電話使っていいかな！？


っていうか、朝の８時ちょいのバスだよ。
一人っていうのがありえないっ

まぁ最初から最後まで０人ってことじゃなかったけどね！
だいたい４０分くらいの乗車で
乗客５人ほどだった・・・。

大丈夫かしら！

あ、市営バスだから市民税からの給料だから
大丈夫ですねっ

乗り物の記事を書いたついでに・・・
次回より、「Cyulaの乗り物の思い出」を書きたいと思います。
まぁ・・・私らしい記事になると思いますｗｗｗｗｗ


　バスの独特の匂い嫌いだったりする。

◆ソーキそばめちゃウマウマ

えーっと、
ソーキそばの隣にあるドンブリ。

おいしそうに見える人は、心の清らかな人です。
ドンブリが空に見える人は、、、、残念です。


※いつも夕食ネタとか食べ終わってから写真撮れば良かったぁぁって思うんですよね。


「ソーキそば！」

なんか聞いたことあるけど
食べるのは初めてっっっ！

家の人が仕事で沖縄に行ってたお土産です。

「島らっきょ」も買ってきてくれました。
こちらも食べるの初めてでした。
らっきょは嫌いだけど、島らっきょは食べれました。
らっきょは甘酸っぱいのが嫌いです。
島らっきょは、ネギの酢漬けってかんじで大変おいしかったです。



****「ソーキそば」の食べた感想****

家の人はいろんな人にこの「ソーキそば」のお土産をたらふく買ってました。
それほどおいしかったってことなんでしょうね。

私にも笑顔で
家の人「なんで、ソーキそばっていうか知ってるぅぅ？」

Cyula「知らない」

家の人「ソーキって”豚肉”のことなんだって、
沖縄そばに豚肉”ソーキ”が乗ってるから、ソーキそばっていうんだよぉ～」

自慢げに自分で聞いて、自分で答えてた。

食べてみると、アラおいしいわ！
私の作る「肉うどん」の出汁の味にちょっとだけにてた。
※今度レシピを載せよう！うまいよ。ちょーうまい

それに添付されていた「唐辛子泡盛漬け＝コーレーグゥースー」が
うまい！

あまりのおいしさに、汁まで全部飲みほしてしまったわけだが、
ブログを書くときに一応念のため「ソーキ」っていう言葉を調べてみることにした。

「ソーキ」（琉球語）＝笊（ザル）


あれれれれぇぇｗ
と、思ったけど今では
豚のあばら肉（スペアリブ）のことも「ソーキ」っていうみたい。


んじゃ「沖縄そば」とは
これがまた麺も美味しかった。ほんとびっくり
ソバというよりは、ラーメン８：冷麺：２って感じ？
ん～なんか違うな。

沖縄そばの材料
・　小麦粉
ふむふむ、一般的
　・　かん水
Wikiで調べてみた≫≫かん水
まぁとりあえずよくわかんなかった。
　・　食塩（シママース）
調べてみると、こだわった塩だということが分かった。
このお土産のパッケージを見ると
このシママースって文字だけが何故か太字表示だったので、
このお土産はシママースのまわし者なのかな～って思った。
　・　酒（古酒泡盛）
好きだね！ほんと沖縄の人は好きだね！泡盛
唐辛子も泡盛に漬けるんでしょっ。


残念だったのは、添付具に「乾燥ネギと紅生姜」って書いてるの。

作り方の③にも
ゆであがった麺はよく湯を切ってから②のドンブリに移し、味付け肉・紅生姜・乾燥ネギを盛りつけますと、出来上がり！

って書いてた。

盛りつけてから、味付け肉は前もって温めなくっちゃ駄目だったので、ある。
紅生姜と乾燥ネギだけはどこを探してもなかった・・・。
（その前に内容物を確認しましょう）














おかしいな～って思って
もう一度箱を見ると・・・
※原材料の風味原料（生姜・ねぎ）は原料の一部です。


ん？


よくよく見ると
味付け豚肉「豚バラ肉（醤油、糖類（上質糖、黒糖）でん粉、風味原料（生姜・ねぎ）」とある・・・・

んじゃ
作り方の中の
味付け肉・紅生姜・乾燥ネギっつーのは・・・ひとまとめなのですか！！！


わかんなかったよ・・・。


そういえば、今回のブログを書くにあたって
ちゅらって「沖縄の海」なんだな～思い出した。
あ、由来は違うんだからね（どうでもいいですね＾＾；）


沖縄って１年中暖かいイメージあったんだけど
雪国から行った家の人の感想

「沖縄めちゃ寒かったよ！！！」

マジかよ！

　地元のソーキそば食べてみたいっ