◆煮豚と焼豚（チャーシュー）はまったくの別物

この前はクリスマスパーティで
お惣菜を並べた料理をしない女のイメージが定着しちゃうと
なんなので、
私だって料理してるんだよ～って話。

最近では圧力鍋を使った料理が好きな私。
だっておいしいし、早いしねっ！

この日もまた初めての「チャーシュー」























んでも、圧力鍋で煮込んで作ったっていうんだから
チャーシュー（焼豚）というよりは煮豚が正解なのらしいのだが、
その辺は焼くか煮るかの違いなんで気にしないでおきたい。
ま。焼くか煮るかで
目玉焼きかゆで卵くらいの違いが出てくるので
今後気をつけたいのですが・・・
絵をこれから修正する気はない。

煮豚を作ったのーってめちゃ嬉しくなってた私だが、
なんとなく煮豚って手間かかる料理と思ってたけど、
ちょっと焼いて、材料いれて煮たら終わってしまう、単純料理だった。

煮豚の作り方
１、豚もも塊肉に塩コショウを振りかけて、
タコ糸でぐるんぐるんに縛り付け、焦げ目が多少つくまでフライパンで焼く
２、豚肉がヒタヒタくらいの水いれて、ネギをお好みで適当にいれて（青いとこ）
適当に、生姜を切ったやつをいれて、砂糖いれて醤油いれる。
３、んで圧力なべで沸騰して２メモリになったら、弱火にして２０分。あとは放置。
４、温度が下がったらタレと豚肉をフライパンで煮詰める！


においがいい～！
おいしくできたっ

























家の人「何作るの？」
Ｃｙｕｌａ「チャーシューっｗ」
さっきもいったじゃんか！馬鹿って思ったけど

























家の人「だから。チャーシューで何作るの？」
Cyula「・・・・。」

はっ！

























Cyula「味噌ラーメン買ってくるｗ」

煮豚が出来上がって、普通に満足してましたｗ
煮豚を使った料理って、ラーメンかチャーシュー丼かチャーハンしか思いつかないんだけどほかに何あるのかな～。
おいしかったからまた作ってみたいと思います。

ってか、煮豚ってそのままじゃおかずにならない？・・・か。


　家の人は時々私と会話が成立しないで疲れるといいますU>ω<)ノ