◆ちゃんちゃ焼きを作ったよ

旦那様が鮭を釣ってきた。
海にいる川を登る前の銀色で光り輝く生鮭様は、
とても脂が乗って美味しいものだが、
川を登る鮭は、すごい運動量だから脂がとれちゃってるわけ
要は筋肉のムキムキバディさ。

銀色に光り輝いてたボディも
黒と灰色の縞模様になるのよね。

川の鮭は塩焼きにしてもあまり美味しいものではない。
このお魚を最大限に美味しく食べる方法！
鮭のちゃんちゃ焼き！

岩手県の名産なのかなぁ？
北海道らしい！！！⇒ちゃんちゃ焼きWiki

私も実家では食べたことなかったのだけども、
旦那のおうちで食べて美味しかったと思った。
それからお気に入りの料理なの。

材料：鮭の切り身・・・食べたい分
　　　　キャベツ・・・適量、人数に応じて考えて下さい。
　　　　人参…適当
　　　　玉ねぎ…適当
　　　　えのき…なんのきのこでも入れたいの入れればいいじゃない
　　　　もやし…好き
　　　　ピーマン…好き嫌いはいけません。

多分、好きな野菜やきのこなんでも適当に入れればいいと思うの。
ちゃんとしたレシピを知りたいなら、
”鮭のちゃんちゃ焼き”でググるといいわ。

味付けたれ　　微塵切りのネギ
　　　　　　　　　　白味噌
　　　　　　　　　　みりん
　　　　　　　　　　酒
　　　　　　　　　　（好みによって、砂糖や醤油をいれてもいい）


まずは、鮭をフライパンもしくはホットプレートに敷き詰める。
その鮭の上に味付けたれを塗りたくる。
野菜を並べる味付けをぬりたくる。
煮えづらいものが下がいいと思う。
どんどん野菜を並べて、タレぬって
うふふ。ミルフィーユみたい←

はっ！写真をば























もう並べ終わっちゃったよ。
























蓋を閉める。
いらない画像だけはあるんだよ。
























しなしなになった。
美味しそうに見えないな。
























お皿にもってみた。
美味しそう！っていうか美味しいの。
たくさん食べたいから、ご飯を食べないでこれだけ食べちゃう私。
























ごちそうさまでした。

あのさ。最初の画像みてもわかるとおもうんだけど
かなりの量だと思うのよね。
食べた人数二人だよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

そりゃちゅらも太るわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
って話でした。←えっ。

中途半端に残してるのは、次の日出汁の聞いたこの汁と若干の野菜を使って
野菜炒めにするためなのよー。

興味がある人は、今すぐ”鮭のちゃんちゃ焼き”をググるのだｗ